Хранителните стойности на плодова салата
Специфичните витамини и минерали в една плодова салата зависят от това кои видове плодове , които съдържа. Според South Carolina Министерството на здравеопазването , " Плодовете са хранително- гъста храна. Те осигуряват значително количество от витамини и минерали с относително малко калории. " Витамин А, витамин С , фибри , фолиева киселина , инозитол , антоцианини , кверцетин и калий са само някои от хранителните вещества, плодова салата може да съдържа. Естествените захари в плодовете са хранително- гъста , а изкуствени захари в преработените храни са калорични - плътен .
Превенция на заболяванията
Плодова салата осигурява многобройни дългосрочни ползи и помага за предотвратяване на много заболявания и терминални заболявания. Те включват затлъстяване , сърдечно-съдови заболявания , високо кръвно налягане , катаракта , високо кръвно налягане , удар, диабет тип 2 , алергии , възпаление на ставите и някои видове рак . Плодове може да намали риска от висок холестерол . Яденето на плодове също се казва, да се забави ефектите на стареене и увеличаване продължителността на живота .