Полезна Nutrition Информация за Медицински сестри

Почти всяка функция в човешкото тяло изисква подходящи хранителни вещества и част от отговорността медицинска сестра е да се гарантира нейната пациентка е получаване на точното количество хранителни вещества , за да поддържа тези функции. Правилното хранене е от съществено значение за оцеляването и е неразделна част от изцеление. Медицински сестри непрекъснато оценяват и контролират храненето на пациентите, и да извършват интервенции , когато възникнат проблеми . Е - балансирано хранене включва въглехидрати , протеини , липиди витамини и минерали. Въглехидрати

Въглехидрати са съставени от един или повече захарни молекули , включително глюкоза, фруктоза и галактоза. Блоковете, тялото се нуждае от тези захари , за да осигури енергия за клетките. Мускулите използват протеини и захар , но мозъка разчита изцяло на глюкоза за енергия. Твърде много захар , обаче , може да има неблагоприятни ефекти, включително затлъстяване , диабет и поведенчески проблеми при деца . Въглехидратите също осигуряват фибри, което помага за предотвратяване на запек , затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и чревни заболявания.


Protein

Всеки тъкани и течности в организма , освен урината и жлъчката , съдържа протеин . Протеинът е изработен от навсякъде от няколко десетки до стотици аминокиселини . Има 20 общи аминокиселини се усвояват от организма , девет от които не могат да бъдат възпроизведени в организма и трябва да бъдат предприети в чрез диета . С яденето протеин , вие давате достъп на тялото на тези аминокиселини, за да се създаде повече протеини . Ензимите , които са зад много химически процеси в организма , включително смилане , са направени от протеин . Превишение протеин се превръща в мазнини и се съхраняват в организма. Продажба и Наем Липиди

Липидите са по- известни като мазнини и включват триглицериди , фосфолипиди и стероиди . Тялото използва липиди , заедно с протеини и въглехидрати, които да направят мастни киселини, които са неразделна част от поддържането на здрава кожа и подкрепа на нормалния растеж при децата. Ненаситените мазнини, които са твърди или течни при стайна температура , са по-здрави , отколкото наситените мазнини, които са твърди при стайна температура. Твърде много наситени мазнини може да повиши холестерола и да доведе до сърдечно-съдови заболявания . Транс - мазнини, което е почти изцяло от човека и включва продукти с частично хидрогенирано масло , също може да повиши холестерола и да предизвика нездравословен начин на реакция в клетките.


Витамини

<стр. > Витамините са от съществено значение за живота, защото те помагат да създаде химически реакции в клетките. Повечето витамини не могат да бъдат направени в организма и трябва да бъдат доставени чрез диета . Витамините A , D, E и K се съхраняват в черния дроб и мастната тъкан и не трябва да се консумира ежедневно. Витамин C и B- комплекса се съхраняват в ограничени количества и е необходимо да се попълва редовно. Недостигът на витамин може да предизвика широк спектър от проблеми от кървене от венците , поради липса на витамин С до внезапна сърдечна недостатъчност поради липса на тиамин . Въпреки, че тялото не прави разлика между витамини от хранителни източници , както и тези, направени в лаборатория , природни източници могат да бъдат по- лесно се абсорбира . Наем Минерали

Minerals са открити във всеки един орган, тъкан и течност. Те осигуряват структура на тъканта и регулира процеси като нервните клетки предаване , мускулна контракция и хормонални дейности. Електролити, включително нивата на калий , натрий и хлор , баланс на течностите в организма и помагат да се поддържа правилното кръв киселинност. Са необходими калций и фосфор за здрави кости . Някои минерали могат да бъдат вредни в прекалено големи количества . Така например , твърде много калций може да увеличи риска от камъни в бъбреците и твърде много натрий може да доведе до високо кръвно налягане.