Какво е лой триглицеридите

? Триглицерид е съединение, в което една молекула глицерол алкохол , НОСН2СН ( ОН ) СН2ОН , се комбинира с три молекули на мастни киселини . Триглицеридите са основните компоненти на растителни масла и животински мазнини и осигуряват растения и животни, с енергийни резерви за всички метаболитни дейности. Лой триглицериди са открити в лой, крайният продукт от лой , което е сурово говеждо, овнешко или говежди мазнини след лой е стопил , врят , обтегнати и се охлажда многократно . Физични свойства

Мазнините са органични , естествени вещества и не са разтворими във вода. Като по-малка плътност от водата , мазнини плуват в нея. При стайна температура , течни мазнини са известни като масла , докато твърдите частици се нарича мазнини или масла , техните точки на топене различни с особеностите на химичен състав . В процес, известен като осапунване , с помощта на натриев хидроксид , лой триглицерид се разкъсва , освобождавайки молекула глицерол гръбнак и получаване на натриева сол , известен като натриев талоат , една от основните съставки на продукта за битови нарича сапун .


или около 1300 AD

в лондонското Сити , около 1300 , oynters - тези са лоени топилни - формират лой Chandlers дружество, което наред с други продукти, произведени свещи от лой . От 1415 година , лоени свещи запалени по улиците на Лондон , домовете си , и през 1462 King Edward IV предоставена пълна премяна статус Лой Chandlers Company. Ливрея компании в Лондон са гилдии , които регулират и полицейски сделките , които те представляват . За следващите 300 + години , лой е добре позициониран като индустриален ресурс. При изпреварване от китова мас , парафин, лампата керосин и накрая електричество, лой продължава да виси на , тъй като продължава да се използва в производството на сапун. През 1853 г. данъкът върху лой е бил отрязан за да се улесни наличността сапун в интерес на общественото здраве.