Какви са предимствата на мононатриев глутамат
? Мононатриев глутамат , известен също като MSG , е често използвана хранителна добавка , която подобрява вкус в голямо разнообразие от храни. Това е " общопризнати за безопасни" ( GRAS ) , но използването му е ограничено от стандартите, определени от Американската администрация по храните и лекарствата . MSG , трябва да бъдат описани на етикетите на храните в съответствие с правилата на FDA , въпреки че има много скрити източници, които производителите на храни не се изисква да оповести . Естествени източнициСтридите съдържат високи нива на естествено срещащи се глутамати .
MSG е химически познат като натриева сол на глутаминова киселина . Глутамати са естествено срещащи се в много храни , включително месо, морски дарове (особено стриди ) , млечни продукти, като сирене пармезан и зеленчуци , източници, като например домати , гъби и kombu (морски водорасли ) .
Произведено Източници
MSG или глутамати могат да бъдат произведени чрез промишлен процес на ферментация , която произвежда прах или течен хранителна добавка . Много хранителни добавки, като хидролизиран растителен протеин , autolyzed мая, малтодекстрин и натриев казеинат , съдържат скрити съединения на MSG .
Следваща статия:Изискан Sugar Vs. Изпареният Sugar Cane
Предишен текст на чл:Как да четем рентгенова Film
хранене
- Видове ядки, които са добри за Концентрация
- Предимства на хранене Ябълки
- Храните, които са с високо съдържание на мазнини и Ниско съдържание на въглехидрати
- The Raw Detox
- Как да се харчат Националната физическа форма и спорта месец с кучето си
- Протеини, въглехидрати , липиди и Nucleic Acids Информация
- Диета да обратно Heart Калцификация
- Защо има Бели петна върху ноктите ми