Храненето на Dry Vs. Пресни кайсии

Кайсиите са вкусни и разнообразни плодове. Сухи и се добавя към зърнени храни, тестени изделия и опитни смеси или ял пресни и цели , кайсии са богати на хранителни вещества. Макар че и двете сушени и пресни кайсии настоящите ползи за здравето , всеки вид подготовка осигурява значителни хранителни различия. Обикновено една порция от пресни кайсии се определя като три пресни кайсии , докато една порция от сушени кайсии се състои от пет сушени кайсии парчета. Fat , калории и въглехидрати

пресни кайсии са по-високи в мазнини, отколкото сушени кайсии , докато сушени кайсии съдържат повече калории на порция от пресни кайсии. А обслужването на пресни кайсии дава 1 грам мазнини и 60 калории ( 20 калории на плодове) , а една порция от сушени кайсии няма значително съдържание на мазнини , но съдържа 110 калории на порция ( 22 калории на парче ) . Нито сушени нито пресни кайсии са източник на наситени мазнини. За тези, на ниско - въглехидратни диети , пресни кайсии са по-добър залог с 11 грама въглехидрати на порция , вместо на 24-те грама въглехидрати , намиращи се в една порция от сушени кайсии.


Витамини

хранителните вещества в пресни кайсии намалеят драстично , когато плодът се изсушава . Три пресни кайсии осигуряват на организма с 45 процента от дневната препоръчителна доза от витамин А и 20 процента от прием на витамин С. За разлика от пет сушени кайсии осигуряват само 35 процента от витамин А и 2 на сто от витамин C. Повечето кайсии са изсушава под изключителна топлина , която елиминира съдържанието на витамин С в плодовете. Сушени кайсии съдържат малко повече желязо на порция , с пет сушени кайсии съдържат 6% от дневната препоръчителна надбавка от желязо. А обслужването на пресни кайсии осигурява 2 на сто от дневната препоръчителна доза от желязо.