Храни калциев хлорид насипни

като натриев хлорид , калциев хлорид и сол . Благодарение на своите абсорбиращи свойства , калциев хлорид често се използва за сетълмент на черен път , де - ледени пътища , лечение на водата в аквариума , и запазване на храна. Производителите добавят калциев хлорид до насипни храни, за да запазят твърдостта и допълва съдържание на калций . Пикълс

по време на преработката и доставка до рафтовете в супермаркетите , кисели краставички , произведени в насипно състояние са склонни да станат меки и кашави . Накисване краставици в солев разтвор , който съдържа 0.5% калциев хлорид заедно с натриев хлорид намалява омекване . Само 0.2% от получените туршиите и наслада , направена от кисели краставички съдържа калциев хлорид . Наем Ябълки

Ябълки , отглеждани в условия, които лишават от плодовете на достатъчно калций , може да развият коркови петна , които са кръгли петна на увреждане на тъканите . Тези непривлекателни петна могат да бъдат предотвратени от производителите чрез потапяне на ябълки в разтвори от 3.8 % калциев хлорид . Горчиви ями също могат да бъдат предотвратени по този начин. Продажба и Наем на череши и маслини

двете череши и маслини могат да загубят своята твърдост в процеса на поставяне в саламура и насипни опаковки . Саламура в разтвор на калциев хлорид забавя процеса на омекване . Череши изискват по-концентриран солен разтвор от маслини направите: 2.5-4 % разтвори се препоръчват за череши , в сравнение с 0,5-1 % разтвори за маслини