Какво ли Фруктозата се състоят от

? Фруктозата е въглехидрат , който дава много храни своите сладки аромати. Също така е монозахарид или проста захар . В комбинация с глюкоза, формира дизахарид , захароза , известен също като таблица захар . Тя може да бъде закупен в супермаркета като кристална фруктоза и високо -фруктозен сироп от царевица . Фруктоза молекулата

фруктоза се случва и в мед .

Фруктоза е естествено срещащи проста захар съдържа в плодовете и меда . Глюкоза , фруктоза и галактоза изомери един от друг . Това означава, че те имат една и съща молекулна формула C6H12O6 . С други думи , те имат 6 въглеродни атома , 12 водорода и кислорода 6 . Те имат молекулна маса от 180 атомни масови единици ( САМ ) , но те ​​се различават в тяхната молекулярна структура .


Фруктоза Структура

Фруктозата има форма петоъгълник , подобна на тези обекти.

Докато глюкоза и галактоза образува пръстен от шест въглеродни емисии , фруктоза образува пръстен с пет въглеродни емисии. Тя е оформена като петоъгълник . Поради структурните различия тялото преработва молекулите по различен начин. Например тялото се нуждае от инсулин, за да се използва глюкоза, но не фруктоза . Също така, глюкоза захранва мозъка , но мозъкът не може да използвате фруктоза. Продажба и Наем на диетични Съображенията MarketBook.bg: Химичната структура на глюкоза и галактоза образуват шестоъгълник.

Производителите на храни са започнали добавяне на високо -фруктозен сироп от царевица на хранителните продукти през 1970г. Според Mayo Clinic и уебсайта на Diabetes здравеопазването, по-широкото използване на фруктоза в диетата има отрицателни последици за наддаване на тегло и диабет. Едно проучване в " Cancer Research " през август 2010 г. показа, панкреатични ракови клетки процъфтявали на фруктоза. Изследователите смятат, че това откритие може да помогне за контрол на рака чрез регулиране на хранителния прием на фруктоза.