Какво ли Фруктозата се състоят от
? Фруктозата е въглехидрат , който дава много храни своите сладки аромати. Също така е монозахарид или проста захар . В комбинация с глюкоза, формира дизахарид , захароза , известен също като таблица захар . Тя може да бъде закупен в супермаркета като кристална фруктоза и високо -фруктозен сироп от царевица . Фруктоза молекулатафруктоза се случва и в мед .
Фруктоза е естествено срещащи проста захар съдържа в плодовете и меда . Глюкоза , фруктоза и галактоза изомери един от друг . Това означава, че те имат една и съща молекулна формула C6H12O6 . С други думи , те имат 6 въглеродни атома , 12 водорода и кислорода 6 . Те имат молекулна маса от 180 атомни масови единици ( САМ ) , но те се различават в тяхната молекулярна структура .
Фруктоза Структура
Фруктозата има форма петоъгълник , подобна на тези обекти.
Докато глюкоза и галактоза образува пръстен от шест въглеродни емисии , фруктоза образува пръстен с пет въглеродни емисии. Тя е оформена като петоъгълник . Поради структурните различия тялото преработва молекулите по различен начин. Например тялото се нуждае от инсулин, за да се използва глюкоза, но не фруктоза . Също така, глюкоза захранва мозъка , но мозъкът не може да използвате фруктоза. Продажба и Наем на диетични Съображенията MarketBook.bg: Химичната структура на глюкоза и галактоза образуват шестоъгълник.
Производителите на храни са започнали добавяне на високо -фруктозен сироп от царевица на хранителните продукти през 1970г. Според Mayo Clinic и уебсайта на Diabetes здравеопазването, по-широкото използване на фруктоза в диетата има отрицателни последици за наддаване на тегло и диабет. Едно проучване в " Cancer Research " през август 2010 г. показа, панкреатични ракови клетки процъфтявали на фруктоза. Изследователите смятат, че това откритие може да помогне за контрол на рака чрез регулиране на хранителния прием на фруктоза.
Следваща статия:В кои храни групи Do картофи, ориз и Candy Belong
Предишен текст на чл:USDA RDA Оценяване Регламенти