Списък на зърно от които са с високо съдържание на фибри

На рафтовете в супермаркетите , да намерите цял набор от зърнени храни и зърнени култури гледаше назад към вас, често с грандиозни здравни претенции . Факт е , обаче, че някои зърнени култури, по- захар от влакна , и може да съдържа само толкова хранителна стойност , за да им се добавя синтетично . За щастие , пълнозърнести храни са все още на разположение за покупка и могат да поддържат добро храносмилане , нисък холестерол и здрави сърдечно-съдовите заболявания чрез високото си съдържание на фибри и хранителни плътност. Ечемик ( Hordeum Vulgare )

Ечемик помага за намаляване на холестерола .

Сто грама ечемик съдържа 16 грама фибри . Едва е четвъртият най произведени зърно в света , въпреки че до 80 процента от ечемик се дава на добитъка или използван за производство на алкохол. Той е добър източник на селен , мед, магнезий , фосфор и витамин В3 . Фибрите в ечемик е с високо съдържание на бета - глюкан , който се свързва с холестерола и помага да се отделят от тялото.


Amaranth ( Amaranthum blitum )

Amaranth означава " неувяхващ цвете. "

Сто грама Amaranth съдържа 15 грама фибри . Името " амарант " идва от гръцката дума за " неувяхващ цвете" и първоначално е бил отглеждан в Централна и Южна Америка от древните ацтеки и маи . Хранителната стойност на амарант е поразителен , с една чаша на амарант семена , осигуряващи 60% от дневните нужди от протеин на възрастен . Той е отличен източник на желязо , магнезий, калций , мед, калий и цинк, плюс това има фолиева киселина и витамини C , B2, B3 , B5 , B6 и в много по-големи количества, отколкото цялата пшеница.



Овес ( Avena Sativa )

Овесът е един лесен начин да получите хранителни фибри и хранителни вещества.

Сто грама овес съдържа 10 грама фибри . Овесът е един от най-честите зърна , отглеждани в Съединените щати, и за разлика от пшеницата , на Олющване на овес не премахва триците или зародиш , запазване на хранителни вещества . Овесът е добър източник на манган, селен , магнезий, желязо и фосфор . Фибрите в овеса също съдържат бета - глюкан - химикал, който помага за намаляване на холестерола


Киноа ( Chenopodium киноа )

Quinoa съдържа всички незаменими аминокиселини . .

Сто грама киноа съдържа шест грама фибри . Той е добър източник на магнезий, манган, витамин B2 , E , желязо, мед и цинк, и е един от малкото зърна , които съдържат пълноценни протеини с всички основни аминокиселини. Сто грама киноа съдържа 13 грама протеин . Киноа е малко алергенни на всички зърна и отличен избор за глутен непоносимост или coeliacs .


Пшеница ( Triticum кокиче )

Цяла пшеница е много по -здрави от рафинирана пшеница.

Сто грама пълнозърнест пшеничен съдържа 12 грама фибри . The рафинирането на пшеница премахва над 60 процента от пшеничното зърно , в който повечето от хранителната стойност е намерен. Пълнозърнест пшеничен съдържа добри количества витамини B1 , B2, B3 , B5 , B6 , E , калций, фосфор, магнезий, желязо и есенциални мастни киселини. Изискан пшеница като е в бяло брашно съдържа много малко от тези хранителни вещества .


Царевица ( Zea Mays )

Corn идва в много цветове и е богат на антиоксиданти.

Сто грама царевица съдържа седем грама фибри . Зърната растат в редове и може да варира в цветове от жълто до червено, розово , синьо и черно. Витамините В , съдържащи се в рамките на царевични семена, които не са лесно смилаеми , но когато се яде под формата на мексиканска царевична питка , комбинацията от царевично брашно и поташ в мексиканска царевична питка прави витамини B достъпен царевица again.Yellow също е богат на антиоксиданти каротеноид , наречен лутеин .