Четирите класа на прости захари
Глюкозата е най-често срещаният проста захар , тъй като се използва от всички зелени растения , животни , бактерии и всяко човешко същество на планетата. Глюкозата е основен източник на енергия за всички тези групи . То се извършва чрез кръвоносната на хора и животни и е създаден в растения като част от процеса на фотосинтеза . Според уебсайта на Franklin Института , тази проста захар е необходимо да се извършат всякакви дейности и дори може да повлияе на функционирането на мозъка , когато неговите нива са ниски или твърде високи.
Фруктоза
<р> Фруктозата е проста захар, открити в храни от много разновидности като плодове , някои зеленчуци и мед. Тази проста захар е най- лесно се разтваря във вода , и като такъв е важен компонент на производството на търговски храна в продължение на много години . Търговски хранителни компании са били в състояние да синтезира по-евтини подсладители използвайки фруктоза , получена от зеленчуци като царевица , за да се намалят разходите за използване на по-скъпите подсладители като захарна тръстика. Това позволява на компаниите да доставят продукти на много по -голям мащаб и на по-ниска цена.