Какви са ползите за здравето на слънчогледови ядки

? Слънчогледови ядки са слънчогледови семки след процес, който премахва корпуса на семена , оставяйки вътрешната , богати на хранителни вещества ядрото. В продължение на векове , слънчогледови семки са били консумирани като билково лекарство , с повишаване на здравните свойства , дължащи се на тяхното витамини, минерали и други хранителни вещества съдържание. Слънчогледови ядки могат да се ползват сурови или печени , сами по себе си , или поръсена върху салати или зърнени закуски . Антиоксиданти

слънчогледови ядки са богат източник на витамин Е , който е мощен антиоксидант, който играе роля в здравето на лигавиците и кожата , като защитава клетките от увреждане , причинени от свободните радикали. A 1 унция. сервиране на сурови слънчогледови ядки предоставя 11,34 мг витамин E , над 110 процента от препоръчителната дневна стойност . Слънчогледови ядки също съдържат полифенолни съединения chlorgenic киселина , хининова киселина и кафеена киселини , които притежават антиоксидантни свойства.


Cardiovascular Здраве

аргинин , есенциална аминокиселина се открива в изобилие в слънчогледови ядки . Аргининът играе важна роля в насърчаването на сърдечно-съдовите заболявания чрез укрепване на кръвоносните съдове и артериите . Beatine , или витамин В1 , които се съдържат в слънчогледови ядки помага за намаляване на риска от венозна или артериална тромбоза и коронарна болест чрез инхибиране на производството на хомоцистеин, вредно сярна аминокиселина . Незаменимите мастни киселини , или " добри мазнини ", намерени в слънчогледови ядки също играят роля в насърчаването на оптимално здравето на сърдечносъдовата система . Продажба и Наем на холестерола

слънчогледови ядки съдържат фитостероли , естествени химически съединения с подобна химическа структура на холестерол . Фитостеролите помогне за намаляване на усвояването на холестерола и като такава , да помогне по-ниски нива на холестерола. Съществените мастни киселини в слънчогледови ядки също съдържат високи нива на HDL --- здравословния холестерол , който помага бойни уврежда нива на LDL . Ниацин, а B- витамин намерени в слънчогледови ядки , също играе роля за намаляване на LDL холестерол.


Други ползи за здравето

основните минерали калций , желязо , манган, цинк, магнезий и селен са всички намерени в слънчогледови ядки , което помага да се оптимизира костната минерализация , производството на червени кръвни клетки , производството на хормони и ензими синтез наред с други ползи за здравето.