Факти за лоша храна Консерванти
натриев нитрит , BHA и BHT са свързани с рака. Натриев нитрит се използва за запазване колбаси и изследвания са открили връзка между консумацията на големи количества на колбаси и рак . Връзката е открит за първи път през 1956 г. от Джон Барнс и Петър Магий , който установи, че нитрозамин , която присъства в натриев нитрит , е канцерогенно , която е предизвикала чернодробни тумори при плъхове. BHA и BHT се използват в мазнини и масла, за да ги предпази от ограняване , обикновено в растително масло и чипс , както и дъвки . Изследванията показват, както са канцерогенни и могат да предизвикат чернодробни тумори --- всъщност, BHT е забранен в Англия. Опитите с плъхове показват, че някои от тях договорени различни форми на това заболяване .
Asthma
Бензоена киселина дава много плодови сокове и газирани напитки, по-дълъг живот , тъй като предотвратява бактерии от формиране . Проучванията показват, че има връзка между бензоена киселина и астматични пристъпи . Бензоена киселина също се среща естествено в малки количества в канела, сушени сини сливи и чай. Международната програма за химическа безопасност е документирано проучвания на пациенти с астма , които са съобщили атаки след излагане на бензоена киселина.