Ефектът на масло и маслени HDL
HDL ( добрия холестерол ) предпазва от сърдечно-съдови заболявания при нива от 60 мг /дл или по-голяма . LDL (лошия холестерол) е основният източник на холестерол натрупване и запушване на артериите.
Мононенаситени мазнини , най-добрият избор !
Като зехтин, бадеми са чудесен източник на мононенаситени мазнини.
Някои масла са с високо съдържание на мононенаситени мазнини и могат да помогнат за понижаване на общия и LDL холестерол , без да понижават вашата HDL холестерол. Някои примери включват рапично масло , зехтин, фъстъчено масло , маслини, авокадо , ядки и семена.