Цел на Xanthan Gum

Шансовете са , вие наскоро сте яли или срещнати ферментирал царевичен сироп , известен като ксантан . Произведен в биохимични фирми в Китай , Швейцария и Съединените щати , този модерен вещество е изброено като "естествен сгъстител " в здравето хранителни продукти и рецепти. Тя се предлага в прахообразна форма за над -на борсата консумация , но също така се използва като течен емулгатор в различни промишлени настройки. Намерено в продукти от храни за домашни любимци , за да слънцезащитни за керамични глазури , ксантан е многофункционална добавка . Хлебни и тестени изделия

ксантанът прави безглутенови хлябове годни и дори приятно.

Гума ксантан е популярен в продукти, предназначени за хора с алергии към глутен, намерени в пшеница , ръж и ечемик. Книги са написани за това как да се направи без глутен тестени изделия и паста с помощта на ксантан за вещество и текстура. За ваша собствена доставка на прах гума ксантан , отидете на здравословна храна или хранителна добавка, магазин. Погледни в раздела за печене. Очаквайте да платите $ 10 до $ 15 за половин килограм , в момента на публикуване. Тя трябва да се използва пестеливо - 8 унция. е много ксантан .


Месо и месни Заменители
ВАКАНЦИОНЕН птици са по-нежни с инжекции на гума ксантан .

Гума ксантан е често свързващото вещество , което държи преработено месо заедно. Добавено в саламура като стабилизатор , той помага задържат влагата и предотвратяване на утаяване при интензивна обработка. През 1988 г. , патент е издаден в Обединеното кралство, както и в Съединените щати, за да се позволи ксантан да се инжектира директно в прясно говеждо , свинско и птиче месо като Tenderizer . Гума ксантан е също така в съчетание с гума гуар, за да се постигне по-мек гел консистенция в соевите продукти, използвани като заместители на месо , особено за вегетарианци, които не могат да ядат желатин. Продажба и Наем на млечни продукти

гума ксантан , произведен от царевица захар , маргарин прави да изглежда по- маслен .

прочетете съставките на сладолед и кисело мляко , особено на тези, които се продават в магазините за здравословни храни и гурме пазари , и има вероятност да намерите ксантум дъвка . Дори тези, които правят свои собствени кулинарни сладоледи може да разчита на гума ксантан за кремаво , домашно текстура. Гума ксантан се използва за добавяне на тялото или симулира текстурата на млечни мазнини в нискомаслени или обезмаслени продукти, като например соево сирене , заквасена сметана, сирене за мазане и ниско калорични маргарин . Наем дресинги , сиропи и Маринати MarketBook.bg: Тези, които настояват, че масло и оцет не се смесват никога не са се опитвали ксантан .

От шоколадов сироп за барбекю сос за винегрет , подправки с кремообразна текстура, вероятно са имали ксантан добавя с цел подпомагане на вкусови добавки придържат към храната си . Ако искате да се смесват две вещества заедно и да стоят смесват , така че те не трябва да се разклаща всеки път, преди да се излее , ксантан е магическата съставка. Наем Cosmetics

крем част на студен крем е най-вероятно ксантанова смола .

Повсеместното ксантанова дъвка е вероятно да присъстват в нещо, което се разпространява по кожата, в косата си . Фондация грим , лосиони, балсам за устни , шампоани , гелове и балсами може всички са стабилизирани в завода с гладка текстура на гума ксантан . Добавено в такива малки количества , че тя няма вкус и мирис , някои европейски производители дори ползват ксантан да подобри текстурата на паста за зъби и за освежаване на дъха таблетки.


Industrial Използва

ксантан дъвка превъзхожда в пазенето на петрола сондажните работи безпроблемно.

ксантанова смола е толкова ефективно сгъстяващ агент, който може да увеличи вискозитета на обикновена вода на последователността на моторно масло , което след това може да се използва за смазване на помпи и друго оборудване за петролни кладенци. Водата, използвана като охлаждащ агент за машини е по-ефективен с течност ксантанова смола добавя . А компания в Швейцария търгува своите ксантан като добавка за бои, почистващи и мастила . Той е разтворим в топла и студена вода и няма да съборят дори когато замразени и размразени или се съхраняват при изключително високи температури .