Как се казва полизахаридът в мускулите, съдържащ множество глюкозни молекули?

Полизахаридът в мускулите, съдържащ множество глюкозни молекули, се нарича гликоген. Гликогенът е разклонен полизахарид, съставен от глюкозни единици, свързани помежду си чрез α-1,4-гликозидни връзки. Това е основната форма на съхранение на глюкозата при животни и хора и се намира в черния дроб и мускулите. Когато тялото се нуждае от енергия, гликогенът може да се разгради, за да освободи глюкоза в кръвния поток.