Храни за ядене на Диабетна Диета

Диабетици могат да се развият хипергликемия ( прекалено висока кръвна захар) , ако те не са внимателни, за храни, които те се хранят . Според Американската диабетна асоциация, гликемичен индекс ( GI ) е скала 0-100 , който измерва влиянието на храни, съдържащи въглехидрати върху нивата на кръвната захар. Глюкозата в кръвта се увеличава по-бързо, след консумация на храни, по-близо до 100 и по-бавно след консумация на храни, по-близо до 0 на гликемичния индекс. Вашата диабетна диета трябва да се състои от храни с ниски нива на ГУ , за предпочитане под 50. зеленчуци, някои ядки, някои плодове и млечни продукти трябва да бъдат включени , поради ниските си рейтинги ГУ. Fruit

<р> Вие трябва да бъдете внимателни, когато консумирането на плодове , защото някои плодове имат изключително висок рейтинг ГУ. Въпреки това , има много разновидности на плодове , които се считат за безопасни за диабетици . Според The GI диета , плодове с рейтингите ГИ под 50 включват череши, сливи , ягоди, портокали , киви , сливи, грейпфрут , праскови , ябълки , круши, сушени кайсии , грозде и кокосови орехи . Тези плодове могат да се комбинират, за да се направи салата плодове за вашата диета. Плодове с рейтингите необичайно висок ГИ включват дати и диня и трябва да се избягват.


Зеленчуци

<р> Зеленчуци имат изключително ниски рейтинги GI , което ги прави перфектен елемента храна правят да включват в диабетна диета. Според The GI диета , зеленчуци с рейтингите ГИ под 50 включва замразени грах, замразена сладка царевица , сурови моркови , варени моркови , патладжан, броколи , зеле, карфиол , гъби , домати, люти чушки , зелен фасул , маруля, лук и червени чушки. Тези зеленчуци могат да се комбинират, за да направи салата, която е идеална за диабетна диета. Зеленчуците са също високо съдържание на фибри , което осигурява повече пълнене хранене.