Какви храни натрупват плаки в артериите ви?

Натрупването на плака в артериите, известно като атеросклероза, е важен фактор за развитието на сърдечно-съдови заболявания. Някои диетични избори могат да допринесат за образуването на плаки, докато други могат да помогнат за поддържане на здравето на артериите. Ето храни, които обикновено се свързват с натрупване на плака в артериите:

1. Наситени мазнини :Намира се в големи количества в червеното месо, мазните млечни продукти (като пълномаслено мляко, сирене и масло) и преработени храни като печива, пържени храни и сладкиши. Наситените мазнини могат да повишат нивата на LDL (лошия) холестерол, насърчавайки образуването на плака.

2. Транс мазнини :Често се среща в преработени и печени храни, както и в частично хидрогенирани растителни масла. Трансмазнините значително повишават LDL холестерола и понижават HDL (добрия) холестерол, увеличавайки риска от натрупване на артериална плака.

3. Холестерол :Докато тялото произвежда малко холестерол естествено, консумацията на храни с високо съдържание на холестерол може да допринесе за образуването на плака. Храни като яйчен жълтък, тлъсто месо (особено червено месо), пълномаслени млечни продукти и някои морски дарове (като скариди, омари и хайвер) са с високо съдържание на холестерол.

4. Преработени въглехидрати :Сладки храни, рафинирани зърнени храни (бял хляб, бял ориз и сладки зърнени храни) и зеленчуци, съдържащи скорбяла (картофи и царевица) могат да причинят бързи скокове в нивата на кръвната захар. С течение на времето това може да увреди артериалните стени и да допринесе за образуването на плака.

5. Висок прием на натрий (сол) :Прекомерната консумация на сол може да доведе до задържане на течности, повишаване на кръвното налягане. Високото кръвно налягане може да увреди артериалните стени, правейки ги по-податливи на натрупване на плаки.

6. Добавени захари :Храни и напитки с високо съдържание на добавени захари (като сладки напитки, бонбони, десерти и преработени закуски) допринасят за наддаване на тегло, затлъстяване и възпаление. Тези фактори са свързани с повишено натрупване на плаки в артериите.

Важно е да се отбележи, че балансираната диета и здравословният начин на живот могат да помогнат за поддържане на здравословни нива на холестерола, кръвното налягане и нивата на кръвната захар, намалявайки риска от натрупване на плака. Включете разнообразие от цели храни, плодове, зеленчуци, постни източници на протеини, пълнозърнести храни и здравословни мазнини в диетата си, за да насърчите здравето на артериите.