Бактериални Ефекти върху растежа на Foods
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията , бактериален растеж на храна причинява заболявания , които засягат повече от 75 милиона американци всяка година. Около 5000 от тези хора умират . Предотвратяване на хранителни заболявания изисква разбиране на това как тези вредни бактерии застрашават обществената безопасност. Видове Salmonella е един вид бактерия , която засяга сурови храни като яйца, зелена салата , домати, спанак , пъпеши и кълнове . E коли засяга сурови меса.
Exposure
храната става изложени на бактерии на различни етапи от своето развитие. Staphylococcus бактерии влияе храна по време на подготвителния етап , докато салмонела и Clostridium перфрингенс може атакуват храна, докато той се подготвя или е преместен . Calcivirus е бактерия , засягащи храните по време на етапа на обработка .
Следваща статия:Ползването на калиев сорбат
Предишен текст на чл:Здравни рискове на високо-фруктозен сироп от царевица
за безопасност на храните
- Безопасността на меламин Чинии
- Етилен срещу Пропиленгликол
- Как да спечелим Растително Wash
- Подзаконови актове, отнасящи Мобилни хранителни Колички в град Детройт
- Какви са опасностите от поликарбонат Бутилки за вода
- Как да се филтрира растителни отпадъци Oil
- Ефекти от стронция в Диета
- Как да убием Salmonella С Heat