Диетичните фибри намаляват ли риска от рак?
1. Колоректален рак:диетичните фибри, особено от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, постоянно се свързват с по-нисък риск от колоректален рак. Фибрите добавят обем към изпражненията и спомагат за ускоряване на времето за преминаване през дебелото черво. Това намалява времето за контакт на потенциалните канцерогени с лигавицата на дебелото черво и може да помогне за предотвратяване на образуването на полипи и ракови образувания.
2. Рак на стомаха:Богатите на фибри храни, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, се свързват с намален риск от рак на стомаха. Фибрите могат да разредят или абсорбират канцерогенните съединения в стомаха и могат да помогнат за поддържане целостта на лигавичната бариера.
3. Рак на хранопровода:Високият прием на диетични фибри, особено от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, е свързан с по-нисък риск от рак на хранопровода. Фибрите помагат за изчистването на потенциално вредни вещества от хранопровода и могат да намалят риска от увреждане и възпаление на хранопровода, което може да увеличи риска от рак.
4. Механизъм на действие:Защитната роля на диетичните фибри в превенцията на рака се приписва на няколко механизма. Фибрите могат:
а. Намаляване на времето за преминаване:Фибрите помагат за ускоряване на движението на храната през храносмилателната система, намалявайки времето, през което потенциалните канцерогени са в контакт с лигавицата на дебелото черво.
b. Свързват се с канцерогени:Фибрите могат да се свързват и абсорбират определени канцерогенни вещества, предотвратявайки тяхното усвояване в тялото.
c. Насърчаване на полезната чревна микробиота:Диетичните фибри могат да поддържат растежа на полезни бактерии в червата, което може да помогне за производството на късоверижни мастни киселини. Тези мастни киселини могат да повлияят положително на имунната система и да имат противовъзпалителни ефекти.
d. Регулиране на нивата на хормоните:Фибрите могат да повлияят на производството и метаболизма на някои хормони, като инсулин и естроген, които са свързани с повишен риск от някои видове рак.
Важно е да се отбележи, че докато диетичните фибри могат да играят роля в превенцията на рака, те са само един от многото фактори. Здравословният начин на живот, който включва балансирана диета, богата на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и избягване на прекомерната консумация на преработени и червени меса, може да допринесе за намаляване на риска от рак.
