Всички твърди салами без глутен ли са?

Не всички твърди салами са без глутен. Докато много разновидности на твърди салами се правят без съставки, съдържащи глутен, някои могат да включват пшенично брашно или други съдържащи глутен свързващи вещества, подправки или аромати. Важно е внимателно да проверите списъка на съставките на всеки продукт с твърд салам, за да сте сигурни, че не съдържа глутен.