Кои витамини ли Чесънът Have

? Официално билка , чесън е популярна ароматизиращ агент , но е също така известен за неговото здраве насърчаване свойства. Чесънът е хранителен плътен, пълен с витамини и минерали, както и според " вестник на храненето, " тя е била използвана като лекарство от древността . Яденето на чесън сурово премахва риска от загуба на ценни витамини и хранителни вещества чрез готвене. Витамин C

Една чаша пресен чесън осигурява над 42 мг витамин С. Витамин С е мощен антиоксидант , който помага да се защитят нашите клетки от увреждане , причинени от свободните радикали. Свободните радикали са нестабилни кислородни молекули , създадени като страничен продукт, когато телата ни съборят храната в енергия . Витамин C е също от съществено значение за производството на колаген , което представлява важен протеин изисква да направи кожата , съединителна тъкан , съединителна тъкан и кръвоносни съдове . Също така е влиятелен в поддръжката и ремонта на костите, хрущялите и зъби. " Nutrition Data " се посочва, че до 50 процента от витамин C може да се изгуби по време на процеса на готвене.


Витамин B6

Чесън осигурява 1,6 мг витамин B6 , също известен като пиридоксин , на чаша . Витамин B6 носи много ползи за здравето . Той се използва , за да помогне на имунната система произвежда антитела, важни за борба с болести и инфекции . Тя насърчава функция здрави нерви и помага за формирането на нови червени кръвни клетки. Витамин В6 също помага на тялото да се съборят и да използват протеини. 50 на сто от този витамин могат да бъдат загубени след готвене .