Ползи за здравето на яденето на шоколад

Въпреки, че шоколада е много оклеветен - дали като причина за акне или причина за кухини - там е добра новина за любителите на шоколада . Последните изследвания показват, че някои видове шоколад могат да бъдат добри за вас - ако се яде в умерени количества. Произход

Chocolate е получен от зърна , които растат в шушулки на какаови дървета. Въпреки, че тези растения произхождат от Централна и Южна Америка , те са , тъй като бил въведен в екваториалните региони, включително и на Карибите , Африка , Югоизточна Азия и Южния Пасифик .


Флавоноидите

<стр.> Шоколадът съдържа високи нива на полифеноли , наречени флавоноиди . Флавоноидите са естествено срещащи се вещества, които са намерени в растителни храни . Други хранителни продукти , богати на флавоноиди включват плодове като боровинки и ябълки; зеленчуци като лук , спанак и аспержи; чай; и червено вино. Флавоноиди, като други полифеноли , са примери на антиоксиданти . Антиоксидантите са вещества, които могат да предотвратят увреждане на клетките на тялото и ремонт на съществуващата увреждане на клетките . Продажба и Наем Видове Шоколадови

Chocolate се предлага в разнообразие от видове . Трите основни вида са тъмен шоколад , млечен шоколад и бял шоколад . Черният шоколад е най-голямо количество какаово вещество (до 75% ) . Млечен шоколад е шоколад , който е комбиниран с мляко . Той съдържа до 20 на сто какаово вещество . Бял шоколад се получава от подсладено какао масло се смесва с млечни твърди вещества. Тя не съдържа никакви какаово вещество . Черният шоколад е от вида на шоколада най- често се свързва с ползи за здравето. Черният шоколад има най флавоноидите на всички различни видове шоколад . Проучванията показват, че преработката премахва флавоноиди от шоколад.


Heart превенция на заболяванията

изследвания в Университета на Калифорния - Дейвис показва, че високата сума на флавоноиди намерени в тъмен шоколад помага намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания . Флавоноидите в шоколад помогне за предотвратяване на мастни вещества в кръвта от окисляване и запушване на артериите . Изследване, публикувано в Nature посочи, че антиоксидантните свойства на шоколад помощ борба със свободните радикали , свързани с болест на сърцето и свързаните с това здравословни проблеми. Едно проучване в американския вестник по клинична храненето показват , че диета, допълнена с тъмен шоколад обаче доведе до малки намаления на лошия холестерол (LDL) нива, състояние, което от своя страна би могло да доведе до намаление на запушени артерии.

<Бразилски> -ниско кръвно налягане

Research , публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация показва, че тъмен шоколад понижава кръвното налягане. Отделно проучване в Холандия показва, че мъжете , които редовно ядат какаови продукти имат по-ниско кръвно налягане и по-малко вероятно да умрат от сърдечно-съдови заболявания , отколкото тези, които не са редовно консумират шоколадови изделия . Други изследвания показват, че флавоноидите помощ артериите да останат гъвкави . Друг научно изследване показва, че шоколадът има качество, подобно на аспирина , който помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци .


Предупредителни

Въпреки тъмен шоколад е доказано, за да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания , това не означава, че можете да ядете шоколад с изоставят. Тъй като шоколад е високо- калорични храни , които са богати на наситени мазнини , то трябва да се консумират в умерени количества.