Какво да се яде по Пшеница Free Diet

? Нова информация подсказва, дори повече хора могат да имат пшеница алергии , включително и цьолиакия , отколкото са били докладвани . Тези хора ядат месо , риба, млечни продукти , плодове и зеленчуци и да замени храна, съдържаща глутен с други зърнени храни . Избягвайте

по зърното , за да се премахнат включва пшеница ( както и всички продукти, направени с пшеница) , ечемик , ръж и по-малко известни тритикале ( пшеница , ръж хибриден) . Изследвай подготвени етикетите на храните , съдържащи глутен, за добавки , които се използват , за да се емулгира , се стабилизира , вкус, подслаждане или уплътни . Пшеницата е съставка в много рецепта и над най-брояч лекарства , а в някои пасти за зъби и козметиката. Също така стоят настрана от сортове пшеница : . Греъм ( пълнозърнест ) , нишестени (обикновено мека пшеница), Дърам или твърда (използва се в тестени изделия ) , камут (вид Durham ) , Matzo , твърда червена пшеница и лимец
<Бразилски>
Яжте

ориз, картофи и царевица ( царевица) са най- познатите , но те ​​не са единствените, които не са пшеница хранителни нишестета , че добър вкус . Киноа , тапиока, просо , сладки картофи и сладки картофи са лесни за намиране и да се подготвят . По-малко известни нишестета да добавят разнообразие към диета пшеница без включват елда, амарант , таро , сорго или jowa , Чиа , лен и трет или TAF . Поради възможността от кръстосано замърсяване в транспорта и обработката , купуват само сертифицирани безглутенови пакети от всякакъв зърно product.For печене, заместител на ориз , картофи, ядки и грам ( направена от нахут и различни от Греъм ) брашна , и да бъдат готови да се добави малко гума ксантан . Начинаещите могат да предпочетат да използват безглутенови брашна смеси и смеси за печене , като достига до скорост .