Лечебните свойства на лимонов сок
Лимоните са отдавна признати за техните лечебни свойства. Nero , прословутия император на Рим, известен с пиеше изобилни количества лимонов сок, за да се противодейства на опитите за живота си от отравяне.
По време на 18-ти век , British Royal хирург Джеймс Линд открил, че лимоните може да се предпазят от скорбут , с инвалидизиращи епидемично заболяване сред моряците , които са резултат от недостатъците на витамин С . От тогава тя е била британското право , че всеки кораб извършва достатъчно лимонов сок за всеки моряк.
От древни времена в Индонезия , жените с мигрена са били посъветвани да мие чинии или накиснете краката си във вода с лимонов сок.
Citric Acid
Лимонов сок е 6.7, to 8.6% лимонена киселина. Лимонената киселина е мощен хелатор , или вещества, които могат да се свързват метални йони и отстраняването им от разтвора. Това прави лимонена киселина търсен химикал в сапуни и продукти за почистване , но то също може да осигури мощни ползи за здравето чрез третиране на тежки метали отравяне в хората и помага бори вирусни и бактериални инфекции. ( Вж. ресурси ).