Списък на Iron - обогатени храни

Обогатени с желязо храни са добавени количества от основен минерал желязото . За борба с железни недостатъци в диети по света , минералът се добавя към преработени храни , вариращи от бебешки формули за зърнени закуски . Не трябва да се бърка с богати на желязо храни, тези, които съдържат естествено големи количества желязо , обогатени с желязо храни са ясно обозначени като такива и могат да обхващат голямо разнообразие от зърнени храни и макаронени изделия , които обогатяват диетата и може да помогне отклонявам болестите , произтичащи от ниски нива на желязо . Бебешки Формули и Зърнени

Бебешки зърнени храни и млека са обогатени с желязо .

В документ от Дейвид Л. Йънг , публикуван от University Press Организацията на обединените нации , Yeung подсказва, че ранното детство е критичен период от човешкия растеж , в които децата се нуждаят от повече хранителни вещества и минерали , отколкото всяка друга точка в жизнения цикъл. Дори и в развитите страни, където диетични недостатъци са далеч по-рядко , той посочва, че около 15 процента от децата са желязо - дефицитна . За да се справи с липсата на желязо в храненето на децата , адаптирани млека и детски зърнени храни често са обогатени с желязо , който е достъпен и лесен за усвояване. Здраве Детски препоръчва следната формула обогатена с желязо с обогатените зърнени храни , докато детето е до 24 месеца , за да гарантират, че децата получават достатъчно желязо .


Хляб , тестени изделия и бял ориз

Хлябът е често обогатен с желязо .

Хляб, макаронени изделия и ориз премине през процес на рафиниране , който извлича храни на някои от естествените им хранителни вещества , включително и желязо. В резултат , компаниите укрепите рафинирани зърна и пшеница с допълнително желязо и други хранителни вещества като тиамин и рибофлавин . Според статия в списанието на храненето от Iowa State University, " брашна от зърнени култури , пшеница и царевица са ... най-разпространените средства за желязо укрепление да достигнат общото население. " Сладки хляб и макаронени изделия , обогатени са ясно обозначени и предлагат съдържание на желязо с информацията за хранителната стойност , отпечатан върху опаковката. Продажба и Наем на зърнени закуски

Зърнени култури могат да предложат една трета от дневната потребност на желязо в една единствена доза .

Готови за консумация зърнени закуски , овесено брашно и зърно често са обогатени с желязо. В действителност , един факт лист Ohio State University на желязо храненето гласи, че обогатените зърнени храни може да осигури 4.5 мг до 7 мг желязо , намаления до 39 процента от дневната препоръчителна дневна доза . A укрепен сервирането на приготвената овесена каша предлага същата полза . Обогатени зърнени закуски могат да компенсират ниските нива на желязо , които могат да възникнат вследствие на диета с високо съдържание на краве мляко. Kids Health посочва, че малко дете диета с високо съдържание на краве мляко може да доведе до недостиг на желязо , защото млякото е с ниско съдържание на желязо и намалява степента на абсорбция на желязо в организма.