Списък на Iron обогатен Foods

Желязото е важен минерал , който помага на тялото в имунната функция , енергийния метаболизъм , мускулна производителност и когнитивното развитие . Неадекватна консумация на желязо може да доведе до желязо - дефицитна анемия , състояние, при което броя и размера на червени кръвни клетки е намалена , което води до главоболие , умора , раздразнителност и депресия . Яденето на разнообразие от богати на желязо храни , естествени или обогатен , е най-добрият начин да отговарят на вашите изисквания желязо. Зърнени култури

Най моментални и готови за консумация зърнени храни на пазара са обогатени с желязо . Според американското министерство на земеделието на хранителното съдържание на САЩ продоволствието за 1990 г. до 1999 г. , зърна бяха номер едно храна доставката източник на желязо в средната американска диета . Една порция от желязо - обогатен миг зърнени култури обикновено съдържа 25 до 30 процента от САЩ RDA за желязо. Например , 2/3 чаша бързо готвене нишесте може да съдържа от 4.5 до 7.0 мг желязо ; мигновени овесена каша съдържа подобни суми . Хранителните стойности на пакетирани зърнени култури могат да се различават , затова винаги проверявайте етикета . Наем Хлябове и Pastas

Повечето хляб и макаронени изделия , направени от рафинирано брашно са обогатени с желязо , като както и други хранителни вещества като тиамин , ниацин , рибофлавин и . Един средно трици кифла или обикновен кравайче съдържа 1.8-4.3 мг желязо, което представлява 10 до 24 процента от ЗРР . Pretzels , пита хляб и яйчни спагети съдържат подобни суми . Обогатените макаронени изделия и хлебни изделия ще бъдат етикетирани по подходящ начин, така че проверете внимателно етикетите . Продажба и Наем на боб и леща

боб и леща са друг добър източник на желязо в храната . Половин чаша варен бял или червен боб или Black Eyed Peas съдържа до 24% от ПДП . Същото количество варени соята съдържа до 7,0 мг желязо , което представлява приблизително тридесет и девет процента от ПДП .


Месо и морски дарове

До 40 на сто от природен желязо , открити в месо , птиче месо, морски дарове и е хем желязо, което се извлича от животински тъкани и лесно се абсорбира от организма. A 3 - унция. сервиране на земята говеждо месо , пържоли , пуешко или риба съдържа до 4,3 мг или желязо , или 39% от ПДП . Подобна порция миди, стриди или свинско месо съдържа дори повече желязо , осигуряващи повече от 7,4 мг . Наем Зеленчуци

зеленчуци са добър източник на nonheme желязо, което е естествено извлечени от растения и не е толкова лесно да се абсорбира от тялото, тъй като хем желязо , освен ако тялото има ниски железните депа . Спанакът е един от най- богати на желязо зеленчуци , осигурявайки до 39 процента от ЗРР на ½ чаша. Лима боб осигуряват навсякъде от 10 до 24 процента от ЗРР , съдържащ до 4,3 мг на ½ чаша.