Какво правят лактозата и водата?

Лактозата е дизахарид, съставен от глюкоза и галактоза, който обикновено се среща в млякото. Когато лактозата се смеси с вода, тя се разтваря и образува разтвор. Този разтвор често се нарича лактозна вода.