Вкусни рецепти без захар за възрастни хора?
1. Овесена каша Berry Burst :
- Състав:
- 1 чаша неподсладено бадемово мляко
- 1/2 чаша валцувани овесени ядки
- 1/4 чаша смесени горски плодове (като ягоди, боровинки, малини)
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- Стевия или заместител на захарта на вкус
- Инструкции:
1. В малка тенджера сложете бадемовото мляко да заври.
2. Добавете валцувани овесени ядки и разбъркайте, за да се комбинират.
3. Намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за 5 минути или докато овесените ядки се сварят.
4. Отстранете от котлона и разбъркайте смесени горски плодове, екстракт от ванилия и подсладител по ваш избор.
5. Сервирайте топло.
2. Печени ябълки с канелата :
- Състав:
- 2-3 средни ябълки (като Granny Smith)
- 1/4 ч. л. смляна канела
- Стевия или заместител на захарта на вкус
- Инструкции:
1. Загрейте фурната до 375°F (190°C).
2. Почистете ябълките и ги поставете в тава за печене.
3. Във всяка ябълка поръсете канела и подсладител по избор.
4. Печете 20-25 минути, или докато ябълките омекнат и се сварят.
3. Пудинг от семена чиа :
- Състав:
- 1 чаша неподсладено бадемово мляко
- 1/4 чаша семена от чиа
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- Стевия или заместител на захарта на вкус
- Добавки по ваш избор (като горски плодове, ядки или малко канела)
- Инструкции:
1. В затварящ се буркан или контейнер смесете бадемово мляко, семена от чиа, екстракт от ванилия и подсладител по ваш избор.
2. Разбъркайте добре, за да се комбинират и се уверете, че семената от чиа не се слепват.
3. Покрийте и оставете да престои в хладилника за една нощ или поне 5 часа.
4. Семената от чиа ще абсорбират течността и ще образуват текстура, подобна на пудинг.
5. Поръсете с предпочитаните от вас гарнитури и се насладете.
4. Сьомга на скара с лимон и билките :
- Състав:
- 1 фунт (450 грама) филе от сьомга без кожа и кости
- 1 лимон, обелен с кората и изцеден сок
- 1 с. л. наситнен пресен магданоз
- 1 ч. л. сушена мащерка
- Сол и черен пипер на вкус
- Спрей със зехтин
- Инструкции:
1. Загрейте скара или грил тиган на средна температура.
2. Комбинирайте лимонова кора, лимонов сок, магданоз, мащерка, сол и черен пипер в купа.
3. Намажете филетата сьомга с марината и ги оставете да престоят 15 минути.
4. Напръскайте леко скара или грил тиган със зехтин.
5. Поставете филетата от сьомга на скара и гответе за 5-7 минути от всяка страна или докато се сварят и станат люспи.
6. Сервирайте с предпочитаните от вас страни.
5. Печена зеленчукова смесица :
- Състав:
- 2 чаши цветчета броколи
- 2 чаши нарязан червен пипер
- 2 чаши нарязани тиквички
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- Инструкции:
1. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт (200 градуса по Целзий).
2. В голяма купа смесете цветчетата броколи, червения пипер и тиквичките.
3. Полейте със зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
4. Разбъркайте, за да покриете зеленчуците равномерно.
5. Разпределете зеленчуците върху тава, покрита с хартия за печене.
6. Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути, или докато зеленчуците омекнат и леко покафенеят.
7. Сервирайте като гарнитура или лека закуска.
Не забравяйте, че хранителните нужди и предпочитания на възрастните хора могат да варират, така че винаги е добра идея да се консултирате със здравен специалист или регистриран диетолог, за да сте сигурни, че тези рецепти са подходящи за техните специфични хранителни изисквания.
