Препоръки за ниско съдържание на мазнини диети
The American Heart Association препоръчва диета с ниско съдържание на наситени мазнини, за всеки, особено на тези, които са с наднормено тегло или с риск от сърдечно-съдови заболявания . Тя може да бъде предизвикателство да се създаде диета, която е с ниско съдържание на нездравословни мазнини, докато все още поддържа правото размер на здравословни мазнини . Знаейки това, което храни съдържат здравословни и нездравословни мазнини ви дава възможност да направи интелигентни избор на храни , които да подобрят здравето си и да ви помогне да отслабнете . Добри и лоши мазнини
Ненаситените мазнини , понякога по-нататък добри мазнини , включва както мононенаситени и полиненаситени сортове. Мононенаситените мазнини намаляват лошия - нивата на холестерола и увеличават добро - - или LDL нива на холестерол - HDL или . Полиненаситените мазнини също така понижава LDL холестерол. Лошите мазнини , отговорни за повишаване на LDL холестерола , включват наситени мазнини и транс -мазнини . Транс- мазнините са толкова нездравословни , че те повишават не само нивата на холестерол LDL , HDL холестерол са по-ниски .
Месо , птици и риба
A здрави ниско съдържание на мазнини диета включва не повече от 6 грама постно месо , без кожа домашни птици или морски дарове всеки ден . Консумирайте най-малко два пъти на седмица на мазна риба като сьомга , херинга, аншоа , скумрия и сардини . При преминаване към ниско съдържание на мазнини диета , заменете месото с грах , леща , тофу или боб. Всеки осигурява протеин и ви помага да се намали апетита , когато се променя вашата диета. В допълнение към риба , здравословно месо и птици избор включват пиле, пуйка, филе , Чък или филе говеждо месо , постно месо и дивеч.
