Обосновка за Диабетна Диета

поддържане на нивата на кръвната глюкоза на гладно (70 to110mg ) и ограничаване предизвикани от храна хипергликемия са първични опасения за контролиране на диабет. По същество , на препоръчителната дневна насоки са същите като тези за общата популация . А здравословна диета за диабет е тази, която включва широки Видове системи на плодове , зеленчуци, пълнозърнести храни и постно месо . Обосновката за една добра диета е, че правилните порции на въглехидрати , протеини и мазнини са важни за контролирането на нивата на кръвната захар и живеят по-здравословен живот. Диетичните изисквания

<р > Всяка от макронутриенти - протеини , въглехидрати , мазнини - осигурява на организма с енергия под формата на калории. Американската диабетна асоциация ( ADA ) препоръчва , че 50 до 60 процента от общия дневен прием на калории трябва да идват направо от въглехидрати ( въглехидрати ) . Това се равнява на приблизително 40 до 60 грам на хранене , в зависимост от това колко добре се справите с диабета . Директно в центъра на специална диета за диабет , е качеството на въглехидратите . Избягване на прости или рафинирани въглехидрати , намиращи се в бонбони , бисквити , чипс, газирани напитки , плодови сокове и други лакомства , е от съществено значение за поддържане на стабилизират нивата на захарта . Тези особени въглехидрати веднага издигнат нивото на кръвната захар ( гликемичен индекс) , което води до незабавно спадане на енергия , като същевременно осигурява никаква хранителна стойност.
<Р > Здравословни въглехидрати намерени в пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци и повечето бобови растения , са за предпочитане пред прости въглехидрати . Някои плодове имат висок гликемичен индекс, но тъй като те предлагат хранителна стойност с помощта на витамини и минерали , те обикновено се насърчава.
<Р > Protein трябва да се направи до 12 до 20 процента от дневната калориен прием , съгласно АДС . Протеин трябва да бъдат включени във всяка храна, която включва въглехидрати. Протеин подобрява поемане и усвояване на въглехидрати , под формата на глюкоза и гликоген ( Ivy и др ., 2002 ) .
<Р > Диабет е тясно свързана с наднормено тегло и затлъстяване . Както са прекурсори на сърдечно-съдови заболявания . За да се намалят рисковете от сърдечно-съдови заболявания и инсулти , наситени и транс мазнини трябва да бъдат премахнати. Диетични препоръки от АДС , съвместно с тези от American Heart Association , призовават за дневна консумация на мазнини , за да бъде по-малко от 30 процента от калориите или енергиен прием . От този процент , по-малко от 10 на сто трябва да дойде от наситени мазнини.