Canadian Диета за диабетици
При откриването той е диабетик през 2002 г., първата мисъл на д-р Джей Wortman беше промяна в хранителния режим . Познаването на ефекта на въглехидрати по издигането на нивото на кръвната захар , той проектирал хранене програма за себе си, че е трябвало да стане известен като противоречива Canadian Диета за диабетици или The Big Fat диета. Big Fat Diet д-р Wortman е.
В статията си , озаглавена , "Д-р Джей Wortman , " Alive ,Ī, август 2007 г., Лукреция Schanfarber гласи за шест месеца диета на д-р Wortman се състои от протеини, мазнини , както и зелените листни зеленчуци. Той не включва никакви нишестета, захари или пълнозърнести въглехидрати в неговия план за хранене . Липсата на пълнозърнести храни и потреблението на неограничените мазнини е основната разлика между диета на д-р Wortman и на диабетна диета , препоръчана от Американската диабетна асоциация. Основният фокус на тяхната диета е въглехидрати --- плодове , зеленчуци , пълнозърнести храни, без мазнини в мляко и млечни продукти , както и две порции на ден от месо , риба или пиле . Диета на д-р Wortman е по-тясно прилича на Аткинс диета поради високото си съдържание на протеини и мазнини. Той също така отражение на традиционните хранителни навици на аборигените , чийто хранителен режим включва риби , лос , лосове , елени , растения и плодове. Сегашната диетата на аборигените в Канада е с високо съдържание на рафинирани въглехидрати , които ги пускат изложени на повишен риск за диабет тип 2 .
Продажба, покупка, резултатите
В рамките на шест месеца след хранене новата си диета , д-р Wortman кръвната захар , холестерол, и показанията на кръвното налягане всички регистрирани като нормално, плюс той имаше допълнителна полза , че са загубили £ 25 .
