Как да Сравни Холестерол в Meat &Fish

И двете месо и морски дарове съдържат холестерол. Холестеролът е стерол , мазнини намерени във всички животински тъкани . При сравняване на морски дарове и месо , което трябва да се знае цялата хранителна грим на двете. Като пример , наситени мазнини са често срещани в ниско - холестерол месо . Когато яде , обаче , на черния дроб преобразува наситени мазнини в холестерол . Basic Сравнение

Колко холестерол парче месо или парче риба съдържа зависи от неговия тип . За сравнения , без кожа бяло пилешко месо и сьомга имат сходни нива на холестерол и представлява най-добрите си възможности за избор на месо и морски дарове. Въпреки рекламни претенции на свинско месо е " другата бяло месо ", свинско месо е всъщност червено месо , в същата категория като говеждо , телешко и агнешко месо .


Seafood срещу Черупчести

<р> важно е да се прави разлика морски дарове, като например риба , от ракообразни, като скариди и стриди . Миди, включително скариди , стриди и омари , имат по-високи нива на холестерол , отколкото сьомга. Сьомга и други мазни риби , обаче, са отличен източник на омега - 3 мастни киселини, които се компенсира техните нива на холестерола.