Мононатриев глутамат Опасностите

мононатриев глутамат или MSG отдавна е в новините , заедно с други добавки , съдържащи екситотоксини . Лакомо учи , доклади за MSG да варират по отношение на степента на здравните опасности , които тя поставя . Според " хранителни съставки и цветове " от Международния информационен съвет на храните ( IFIC ) и Американската администрация по храните и лекарствата (FDA ) , MSG е " общопризнат като безопасен " ​​съставка. Доклади противоречи на FDA

Много лични и научни доклади продължават да показват директен контраст с констатациите на АХЛ , вариращи от дребни алергични реакции към производство на свободни радикали , както и затлъстяване при хората - което го прави полезно Заглавие на потребителите да надникнат.

интересно е да се отбележи, че има организации , специално създадено да отговори на основните опасения относно хранителните добавки с екситотоксини . За да назовем само няколко , истината в Labeling.org , Бой на MSG Митът и MSGTruth.org . В допълнение към обширни списъци на храни, които съдържат MSG , искове , направени от тези групи са тревожни най-меко казано , включително видове заболявания, свързани с поглъщането на MSG . Наем често докладваните странични ефекти на MSG
<Бразилски>

Веднага след поглъщане на храна, която съдържа MSG много хора се оплакват от зачервяване, където човек става горещо и червено в лицето, шията и гърдите. В допълнение към зачервяване, други " непосредствените симптоми ", според диетолог на Mayo Clinic е , Katherine Zeratsky , са: главоболие , изпотяване, изтръпване или скованост на площ за устни, стягане на кожата в лицето на , учестен пулс и болки в гърдите, задух , чувство за слабост и гадене Продажба и Наем причини да се премахне MSG

Хората, които не изпитват тези симптоми не се считат за алергични към MSG .; Въпреки това , много изследвания показват, хората трябва да избягват глутамати , колкото е възможно . " Екситотоксини : Вкусът , който убива , " от Ръсел Блейлок L , MD, е само една от многото книги , които очертават значителни опасности по отношение на храни, не само , съдържащи MSG , но също аспартам и хидролизирани растителни протеини

д-р . Блейлок обяснява как намерени токсични възбудни аминокиселини в MSG да причини увреждане на невроните в гръбначния и главния мозък . Просто казано , неврони са сетивни нервни клетки , които реагират на вкус и допир, и т.н. MSG и вещества , съдържащи екситотоксини причиняват клетъчна смърт.


MSG свързано със сериозни болести

в статия, публикувана в списанието на лекари и хирурзи , д-р Блейлок , ( неврологично хирург ) посочва, че някои хора са чувствителни към екситотоксини открити в много храни биха могли да имат по-рано съществуващото чувствителност към развиват напреднали случаи на болестта на Алцхаймер , деменция, ALS или болестта на Паркинсон . Това са заболявания, при които нервните клетки дегенерират и вече не е функция и MSG изостря състоянието. . Освен това, хора с травми на главата , инсулти и HIV трябва да избягват всички екситотоксини


мононатриев глутамат - Скрити в Foods

В Съединените щати , мононатриев глутамат присъства в други хранителни добавки под други имена , например , натриев глутамат, MSG , безплатно глутаминова киселина , хидролизиран растителен (или зеленчуков ) протеин , екстракт от растителен протеин , натриев казеинат , калциев казеинат и екстракт от мая.

най измамна съобщението при етикетирането е позволено използването на термина "естествен ароматизант ", което го прави изключително трудно за средния потребител да разбере дали екситотоксини присъстват в храните, които купуват .