Какво е Codex

? Codex , също наречен Codex Alimentarius , е латинска дума, която означава "храна код. " Това е името на една организация , Комисията по Codex Alimentarius , който прави важни решения за здравето в световен мащаб. Origins

Ailmentarius Комисията за Codex , която започна през 1963 г. и е със седалище в Рим , Италия, е разработена от две организации на ООН , Организацията по прехрана и организация на селското стопанство ( FAO) и Световната здравна организация (СЗО ) .


Purpose

Codex регламентира всички международни въпроси, по отношение на търговията с храни , като се гарантира , че потребителите в целия свят получават безопасни и правилно етикетирани хранителни продукти. Нейната основна цел е да се защити здравето на потребителите и за насърчаване на справедливи методи за търговия с храни .