Как да използваме Kombucha , който е попаднал Bad

Kombucha е вид ферментирал чай смята, че има здравословни свойства повишаване . Kombucha се приготвя по начин, за разлика от производството на бира , и може да се направи в дома с помощта на основния процес на ферментация. За да направите Kombucha , просто трябва да добавите бактерии - acetobacteri - до вода и разтвор на мая и се чака за нея да ферментира . Kombucha има леко алкохолно съдържание , и напитката може да се възроди , ако пренебрегвани от повторно запалване на процеса на ферментация. Нещата ще трябва
Water
Kombucha култура
Стъклен буркан
Черният чай
памучен плат
Ластици MarketBook.bg: Покажи повече инструкции

1

Разделете културата от водата , като Kombucha контейнер и премахване на Scoby - твърд , гъби като култура на повърхността на чая. Културата Kombucha може да бъде оставен в продължение на няколко седмици без храна и оцеляват , така че не е нужно да се закупи нова култура и да започне от нулата.

2

Добавете един литър сварено черен чай в стъклен буркан . Изчакайте чаят да изстине (добавяне на културата Kombucha да вряща вода ще го убият ) , след това добавете вашият Kombucha култура. Културата е понякога по-нататък " майката ", защото тя ще произвежда повече култури , както и от тези култури ще бъде в състояние да произвежда повече чай, и така нататък. Един Kombucha култура трябва да ви осигури безкраен запас от Kombucha чай.


3

Добавете 150 грама захар на черен чай и разбъркайте с дървена лъжица . Поставете Scoby култура на върха на охладен чай и захарен разтвор , покриване на стъкления буркан с муселин кърпа и закрепете с ластик .

4

Оставете разтвора на топло място да ферментира за няколко дни до седмици . След източване на чая от стъкления буркан и напитка. Можете да разделим Scoby на толкова парчета , колкото искате и да започне пивоварната нови култури от всеки " дете" на оригиналния майката Scoby . Можете да оставите Scoby в хладилника за една седмица , ако е необходимо ; той лежи спящ за това време ( т.е. тя няма да расте ) , но не го оставя за по-дълго от това, или тя ще умре. Трябва да продължите да кърмите Вашето Scoby със захарния разтвор вода, за да го запази жив.