Кисело мляко Факти

Кисело мляко е смесица от мляко и да живеят и активни култури. Културите , млечна киселина , произвеждащи бактерии , се използват да ферментира млякото да кисело мляко . Сортове

Yogurt идва в много разновидности, включително , че прави с цялото , намалено съдържание на мазнини , ниско съдържание на мазнини и без съдържание на мазнини мляко . Тя може да съдържа захар, мед или изкуствени подсладители и други добавки. Видове включват органични, козе и соя, протеини и фибри - засилено и гръцки кисело мляко. Гръцки кисело мляко е по-дебела и използва вековната процес напъване за отстраняване на течността .


Nutrition

Средно 8 - унция. сервиране на кисело мляко е от 8 до 10 грама протеин и до 35% от препоръчителния дневен прием на калций. Продажба и Наем Ползи

Според проучване 2000 в американския вестник по клинична храненето и проучване 1992 г. в аналите на Internal Medicine , кисело мляко може да помогне за предотвратяване на гъбични инфекции и повишаване на имунитета . Живите и активни култури в киселото мляко може да помогне за защита на стомашно-чревния тракт , увеличаване на устойчивостта към рак и инфекции.


Trends

Yoplait и Dannon кисело мляко са сред производители, които са маркетинг продукти, като Yoplus и Activia , със специфични претенции за регулиране на храносмилателната система.


Fun Fact

Киселото мляко се предлага в близо 50 различни аромати , в съответствие с националните асоциация Yogurt .