? Ще вегетарианска диета Долна Холестерол
Холестеролът се измерва в липопротеините с ниска плътност (LDL) , на лошия холестерол; липопротеини с висока плътност ( HDL) , на добрия холестерол; и триглицериди . Независими проучвания показват, че вегетарианските диети осигуряват значителен потенциал за понижаване на холестерола . В " вегетарианска диета : панацея за модерен начин на живот болести , " австралийско проучване , публикувано в Oxford вестник на медицината , тест диета от соев протеин , бобови растения , ядки и разтворими фибри , произведени понижения в нивата на LDL холестерол, общия холестерол и триглицеридите в участници . В " Диетичните Портфолио Approach А до намаляване на холестерола , " цитира канадския проучване в сп. Metabolism, субекти хранени с богати на фибри , ниско съдържание на мазнини вегетарианска диета имали по-ниски нива на холестерол LDL . Диета
общо вегетарианец ( веган ) диета включва само растителни храни . Лакто- вегетарианци добавят млечни продукти на своите диети. Лакто - ово- вегетарианци също допълват тяхното хранене с яйца. A веганска диета вече изключва животинските мазнини известно, че съдържат холестерол. Въпреки това , наситени мазнини са намерени в кокосово масло, палмово масло и палмово ядрото и какаово масло , както и на транс- мастни киселини в частично хидрогенирано растително масло. Ограничаването не само за животински продукти , но също така наситени и транс - мастни киселини в диетата ще доведе до намаляване на нивата на холестерола .
Млечни продукти и яйца консумираната от някои вегетарианци не съдържат животински мазнини, които допринасят за по-високи нива на холестерола. С избирането на ниско съдържание на мазнини или без мазнини, мляко и сирене , лакто -вегетарианци могат да се избегнат като значителни количества холестерол в хранителния си режим . Яйчен жълтък, обаче , са много високи в холестерол . Избирайки да ядат яйца противоречи на целите на вегетарианска диета за понижаване на холестерола .
Вегетарианска диета храни, които вече са известни за намаляване на нивата на холестерола включват овесени ядки и овесени трици , орехи и бадеми , зехтин и омега -3 мастни киселини, открити киселини в ленено семе и рапица масла . Проучването на Australian подсказва включително комбинации от тези храни в питателна вегетарианска диета план може да се понижи допълнително нива на LDL и триглицеридите.
С изключение на витамин B -12, добре балансирана вегетарианска диета с широк асортимент от плодове , зеленчуци , пълнозърнести храни, бобови растения , ядки и соеви протеини ще предоставят на хранителните елементи, необходими за здраво тяло . Като витамин В - 12 като добавка се препоръчва . Важно е да се обърне специално внимание , за да се гарантира, храната осигурява основните хранителни изисквания и не твърде много калории и наситени мазнини.
