Egg White &калория Protein Информация

Яденето само бялото на яйцата е обичаен начин да се избегне холестерол и мазнини, съдържащи се в яйчни жълтъци . Яйчните белтъци са добър източник на протеини и поддържат статута си на ниско - калорични храни а. Калории

Белият на голямо яйце съдържа около 16 калории, в контраст с 71 калории , съдържащи се в едно цяло яйце.


Protein

<р> на 6 г белтъчини в цялата яйце , 4 грама са в белтъка . Това прави белтъка по-добър източник на протеин от яйчен жълтък . Продажба и Наем на мазнини

Яйчните белтъци съдържат по-малко от половин грам мазнини , тъй като мазнините в яйцето се концентрира в жълтъците . A голям яйчен жълтък има 5 грама мазнини , 2 г от които са наситени мазнини.


Sodium

Освен протеин и една малка част от мазнините , единственият друг елемент на един белтък , който се появява върху етикета за хранителна стойност е 55 мг натрий.


Холестерол

основният компонент на жълтъка , че хората избягват е холестерол , тъй като жълтък на голямо яйце съдържа 210 мг холестерол, или 70 процента от препоръчителната дневна стойност . Яйчните белтъци съдържат никакъв холестерол.