Растителна основа Foods срещу животните основа храни

Животински основа храни срещу растителни храни е тема, много хора дебат. Animal- базирани храни са извлечени единствено от животински източници , като например месо и птици . Растителните храни са извлечени единствено от цели , естествени храни като зеленчуци и зърнени храни . За да се определи коя е по-здравословно отношение протеини, хранителни вещества , както и общото здравословно състояние може да зависи от нуждите на индивида . Протеинови

Animal- базирани храни могат да бъдат по-добри от растителна основа храни, когато става въпрос за протеин. Въпреки това , протеин може да дойде или от животински или растителни храни . Пълно протеини съдържат девет незаменими аминокиселини и се срещат във всички храни от животински базирани като месо, риба , птиче месо, яйца , мляко и млечни продукти.

Соята са единствените, на растителна основа храни да съдържат пълноценни белтъчини . Растителните храни като боб , грах , ядки , семена и зърна съдържат непълни протеин и трябва да се комбинират с въглехидрати като ориз или пшеница да образуват пълен протеин .

Всички клетки в тялото съдържат и изискват протеин за растеж и ремонт . Протеинът е също от съществено значение за здравословното развитие При бременности , деца и юноши. Възрастните се нуждаят от 10 до 35 на сто от техния прием на калории , за да бъде на базата на протеин , и в зависимост от клиниката Майо , повечето американци получават достатъчно протеин в ежедневната си диета.


Nutrients

<р> -добрите източници на желязо са открити в животни основа храни като червено месо , черен дроб и яйца . Въпреки това, някои растителни храни, като боб и спанак съдържат добри източници на желязо , както добре. Витамин В12 се естествено в животински храни основа и осигурява добър източник за ежедневно хранене . Животински основа храни като мляко , сирене и млечни продукти осигуряват добър източник на калций.

Растителни храни , от друга страна , не осигуряват естествен източник на В12 , но това може да се намери в укрепен или обогатени с продукти като соеви напитки и зърнени култури. Растителните храни също могат да дадат добър източник на калций в растителни зеленчуци като спанак , къдраво зеле и броколи .