Какво се случва с яйцата при изтичането му

? Вместо да се определи датата на яйце разваляне , срока на годност определят яйце свежест. След яйца изтичат , те остават свежи за до три седмици, когато в хладилник , според Egg Комисията за Грузия. След този период , качеството на яйцата намалява . Яйцата могат да придобиват лош вкус . Или те могат да загубят способността за оптимално изпълнява функции за готвене , като помага на печени стоки се покачват и провеждането им форма, когато напукани . За Изтичане Дати

Федералното правителство не изисква производители на яйца , за да подпечата срок на годност на яйца или яйчни картонени кутии . Отделните държави определят изискванията за дати яйце годност , според американското министерство на земеделието . Американското министерство на земеделието , обаче, не определя срока на годност на яйцата , които използват USDA степени . Кутии за тези яйца, трябва да показват три - цифрен код, който показва ден на годината (2-ри януари за пример ще бъде 002 ) , че яйцата са пакетирани . Срокът на годност за тях не може да бъде повече от 45 дни от датата на опаковката .


Storage Time

Вместо за съхраняване на яйца на вратата на хладилника , на Американската диетична асоциация препоръчва хората да съхраняват яйцата си вътре в хладилника и далеч от потенциални проекти . Яйца поддържат качество вече , когато се съхранява при температури от 40 градуса по Фаренхайт или по-долу. Според Университета на Мейн Cooperative Extension , ниски температури бавно на влага и загубата на въглероден диоксид. Ниските температури също така да предотвратят натрупването на потенциално опасни бактерии. Когато се съхранява правилно , развалени яйца рядко се случват , според Egg комисия на Грузия. Яйца , обаче , могат да се изпарят от вътрешната страна.