Варенето на консервирана храна убива ли ботулизма?

Да, варенето на консервирана храна за най-малко десет минути при кипене ще убие вегетативните C. botulinum клетки и токсини, които могат да присъстват в или върху търговските консерви, когато са дефектни. Въпреки това, домашно консервираните храни не трябва да се третират по този начин, защото те обикновено не са киселинни храни и следователно могат да съдържат спори на C. botulinum, които могат да оцелеят при температури на вряща вода.