Млечната киселина се буферира главно от какво?

Основният буфер за млечна киселина в тялото е бикарбонатната буферна система. Тази система се състои от въглеродна киселина (H2CO3) и бикарбонатен йон (HCO3-), които могат да реагират с млечна киселина (CH3CH(OH)COOH), за да образуват вода (H2O) и въглероден диоксид (CO2).

Реакционната схема е следната:

Млечна киселина + натриев бикарбонат ⇌ натриев лактат + карбонова киселина

Въглеродна киселина ⇌ Вода + Въглероден диоксид

Тази реакция помага да се поддържа рН на телесните течности, като не позволява на млечната киселина да причини твърде много киселинност. Бикарбонатната буферна система също е важна за регулиране на киселинно-алкалния баланс на кръвта.