Купеният от обикновения магазин картофен хляб без глутен ли е?

Не, обикновеният картофен хляб от магазина обикновено съдържа пшенично брашно, което съдържа глутен. Глутенът е протеин, съдържащ се в пшеницата, ръжта и ечемика.