В какво течностите от панкреаса и черния дроб помагат за смилането на мазнини и въглехидрати?

Панкреатичен сок

* Липази: Разгражда мазнините до мастни киселини и глицерол.

* Амилази: Разградете въглехидратите до захари.

* Протеази: Разградете протеините до аминокиселини.

Жлъчка

* Емулгира мазнините: Жлъчката помага за разграждането на мазнините на по-малки капчици, така че да могат да бъдат по-лесно усвоени от липазите.

* Неутрализира стомашната киселина: Жлъчката помага за неутрализиране на стомашната киселина, която навлиза в тънките черва. Това е важно, тъй като стомашната киселина може да увреди лигавицата на тънките черва.