Какви са мастните вещества, които пътуват в кръвните опаковки, наречени липопротеини, известни като?

Мазнините не се разтварят добре във водни разтвори, поради което мазнините, транспортирани в кръвта, се опаковат и освобождават като капчица в протеинова обвивка. Тези пакети от мазнини, покрити с протеини, за да се улесни този транспорт в кръвта, са известни като хиломикрони.