Наситените мазнини причиняват ли повишаване на липопротеините с висока плътност в кръвта?

Наситените мазнини не предизвикват повишаване на липопротеините с висока плътност (HDL) в кръвта. Всъщност има обратен ефект. Наситените мазнини са вид нездравословна мазнина, която може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт. Намира се в много храни, като червено месо, птиче месо с кожа, пълномаслени млечни продукти и тропически масла.

HDL е вид липопротеин, който помага за отстраняването на холестерола от артериите и транспортирането му до черния дроб, където се екскретира. По-високите нива на HDL са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт.

Ненаситените мазнини, като мононенаситени и полиненаситени мазнини, са по-здравословни от наситените мазнини и могат да помогнат за повишаване на нивата на HDL. Те се намират в храни като зехтин, авокадо, ядки, семена и мазна риба.

Храненето на здравословна диета с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на ненаситени мазнини може да помогне за подобряване на нивата на холестерола и намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт.