Определяне на холестерол
Според Northwestern University, холестерол помага за производството на стероидни хормони и витамин D. Той също така помага за производството на жлъчен сок .
Идентификация
Диетични холестерол се съдържа в животински продукти , включително и тлъсто месо , мляко , масло и риба.