Какво е Red Rice Мая Използвани За

? Червен дрожди ориз - ориз, ферментирала с червеникав мая ( Monascus purpureus ) - е бил използван в продължение на хиляди години като Asian диетични щапелни , естествен оцветител за храна и традиционен китайски лек. Съвсем наскоро, червени дрожди ориз е влязла в светлината на прожекторите като мощен понижаващ холестерола добавка. Кулинарни Ползването

Red дрожди ориз се яде в азиатските общности като зърно като обикновен ориз. Тя се използва и като естествен начин да оцветите разнообразие от храни, включително и азиатски алкохоли , кисели ястия и , най- известната , Пекинската патица .


Традиционна китайска медицина

тъй като още през династия Тан в 800 AD , червени дрожди ориз е била използвана за подпомагане на храносмилането и подобряване на кръвообращението .