FDA алергените Списък

Според FDA, приблизително 5 процента от кърмачета и деца и 2% от възрастните имат хранителни алергии . Много от тези хранителни алергии са сериозни и контакт с алергена предизвиква анафилактичен шок за много хора. Мандатите на FDA , че производителите на храни списъка на съставките и алергените в техните храни, така че потребителите да могат да се избягват храни, които могат да причинят проблем . Алергените

Според FDA, осем основни храни се падат над 90 на сто от хранителни алергии . Те са соя , пшеница, черупкови плодове , фъстъци , риба, мляко , яйца и миди. Наем Labels

The FDA изисква от производителите на храни да отпечатате алергия информация за храната си етикети. Етикетът трябва да се определи видът на алерген , че храната съдържа плюс всякакви алергени , съдържащи се в една хранителна добавка , оцветител или ароматизатор .