Как да Пастьоризирам Beverages в буркана

Пастьоризацията е процес за убийството на вредни бактерии с топлина. Пастьоризацията увеличава срока на годност и елиминира риска от заболявания , пренасяни с храната , без съществено да се променя вкуса или външния вид напитка е . Търговски произведеното мляко , ябълкови сокове и трябва да бъдат пастьоризирани , за да се защитят потребителите от салмонела , Е. коли и други заболявания. От съображения за безопасност на храните, е от решаващо значение да се санира вашите контейнери и пастьоризирам суровини напитки , преди да ги консумират у дома си или да ги продава на щанд ферма. Нещата ще трябва
Liter зидар буркани с капаци
Double бойлер
Cooking термометър MarketBook.bg: Покажи повече инструкции
е. 1

Боил отворен зидар буркани и техните капаци и уплътнения за 10 минути. Поставете ги настрана и завийте капаците на хлабаво .

2

Сипете напитката в горната част на двойно дъно и се разбърква непрекъснато . Повишаване на температурата на напитката постепенно до 150 градуса по Фаренхайт и позволяват напитката да ври при тази температура в продължение на 30 или повече минути . Използвайте термометър, за готвене , за да се провери температурата .


3

Свалете и изхвърлете кожата, които могат да се развиват върху повърхността на млякото.

4

Напълнете мивка или леген с хладка вода.

5

Сипете напитката в бурканите зидар и завийте капаците и уплътненията се здраво .

6

Поставете бурканите зидар в хладната вода продължение на 15 минути и се прехвърля напитки в хладилника .