Цел на пастьоризация на млякото

между 4 и £ 5.0 милиона на мляко се продават в САЩ всеки месец , в зависимост от Университета на Уисконсин. Това не е лошо нещо , особено като мляко съдържа най-много девет ключови хранителни вещества , в съответствие с американския News. Въпреки това , наличието широко разпространение на напитката не би било възможно без пастьоризация , който служи главно за две цели . Мляко продължителността и качеството

Пастьоризацията е канализация лечение, което включва отопление мляко до определена температура в продължение на период от време. Този процес представлява по-дълъг срок на годност на млякото . Пастьоризацията прави мляко продължават по-дълго , което позволява да бъдат изпратени и продадени преди разваляне . В зависимост от вида , мляко продължава от една седмица до малко повече от две седмици. Пастьоризацията позволява този дълъг живот , защото тя разрушава някои от бактерии и ензими, отговорни за бързо разграждане на млякото се .


Безопасност

Извън на дълголетието , по-критична грижа на пастьоризация е безопасността на млякото. Въпреки, че млякото може да се пиеше без пастьоризация , той е далеч по-малко безопасни, отколкото мляко, което е пастьоризирано . Причината е, бактерии , много от които естествено съществуват в млякото и могат да навредят на хората. Продажба и Наем Видове Пастьоризацията в

Modern пастьоризация се предлага в две форми, непрекъснатото и вида на партидите . Непрекъснатият метод използва топлообменник и е много по-бързо от метода партида отопление, което включва голям отопляем цистерна . Защото ваната не отделя млякото в същата степен, както и непрекъснатото метод - известен също като висока температура метод за кратко време - това отнема много по-дълго , за да извършите процеса


старт <. Бразилски>

Тези, които не са запознати с процеса на пастьоризация може да бъде запознат с името на човека, който го е измислил , Луи Пастьор . Пастьор изобретява процеса по време на 19-ти век , най-вече като процес за варене на бира . Процесът бе роден, когато Пастьор опитал да решаваме проблеми със захар ферментация по време на варене . В крайна сметка , си пастьоризация техники ще се развиват и да се прилагат за мляко , създавайки това, което хората знаят, тъй като процесът на пастьоризация днес .